Как и все другие представители семейства Сосновые, сибирский кедр обладает высокими полезными свойствами: в лечебных целях используют и кедровые орехи, и эфирное масло, и смолу дерева. Даже обычные прогулки в кедровнике оказывают целебное воздействие на организм: вдыхая аромат хвои, очищаются легкие, нормализуется давление, повышаются иммунные силы. О том, как используют кедр, и чем полезно его сырье, подробно рассказывается в данном материале.
Описание и выращивание сибирского кедра
Описание кедра сибирского (Pinus sibirica Du Tour): растение относится к семейству Сосновые (Pinaceae).
Хвойное дерево высотой до 40 м, достигает возраста 550 лет, а в благоприятных условиях — 800 лет.
Хвоя тёмно-зелёная с сизым налётом, 6-14 см в длину, мягкая, трёхгранная, по 5 игл в пучке, держится на ветвях от 3 до 7 лет.
Цветки пыльниковые, в колосках, фиолетово-красного цвета. Женские шишечки фиолетовые, на вершинах ветвей, по 2-5.
Семена — орешки, заключенные в жёсткую скорлупу светло- или тёмно-коричневого цвета. Плодоносить дерево начинает на открытых местах с 15-25 летнего возраста, а в густом лесу — с 50-60 лет. Цветёт в июле. Шишки созревают в течение 14-15 месяц и опадают в целом виде (не раскрываясь) в октябре следующего за цветением года.
Распространение: широко распространён в Западной, Средней и Восточной Сибири, как в пределах средней и южной тайги, так и в горно-лесном поясе. В горах и на болотах образует стланиковые формы.
Растение занесено в Красные Книги Амурской области, Красноярского и Хабаровского краев, Республики Коми.
Выращивание: кедр хорошо селится и за пределами своего естественного произрастания. Учёные считают, что пришло время переводить сибирский кедр из-за Урала в европейскую часть.
В природе главный сеятель кедра является маленькая птичка кедровка. Каждая кедровка ежегодно делает до 30 тысяч своих личных «кладовых», в которых обычно хранится по 15-20 орешков. Оставшиеся семена прорастают и тем самым расселяют кедр.
В питомниках из семян выращиваются саженцы. Перед посевом семена стратифицируются. Семена во влажном субстрате стратифицируются в подвале, леднике или холодильнике, при условии температур, близких к 0°C (от +5 до -5°C). Перед весенним посевом стратифицированные семена прогреваются в течение нескольких дней. Во избежание подсушивания их накрывают мешковиной, которую надо периодически смачивать. Непосредственно перед высевом семена протравливают в 0,5% растворе марганцевокислого калия (замачивают на 2 часа и затем обсушивают).
Саженцы выращиваются первый год под пленкой или в теплицах. Лучшим почвенным субстратом для кедра являются насыпная смесь (слой около 20 см) из слаборазложившегося торфа и минеральной почвы. Величина pH торфа должна составлять от 4,5 до 5,5. Посевы производятся при повышении температуры почвы на глубине 10 см до 5°C. Глубина заделки семян 3-4 см. Посевы мульчируют торфяно-опилочной смесью слоем 2-3 см, прикапывают и поливают. Во время прорастания почва постоянно поддерживается во влажном состоянии. Уход за посевами до появления всходов заключается в ежедневном поливе (мелкокапельное разбрызгивание воды) и поддержании необходимой температуры. В этот период полив проводится ежедневно. После появления всходов поливы проводят реже. В августе влажность почвы не должна превышать 30-40%. Это способствует ускоренному завершению прироста и закалке сеянцев. В этот период поливы проводят обычно 2-3 раза в неделю, а после снятия пленочного покрытия полностью прекращают. Первое рыхление ведут при появлении всходов, затем проводят его через каждые 10-15 дней. Глубина рыхления 5-7 см.
В первый год выращивания сеянцев подкормки можно не проводить. Во второй и третий годы производятся азотные и фосфорно-калийные подкормки. Поскольку кедр в теплице даёт два прироста, подкормки вносят в два срока: при раскрытии почек (конец апреля) и перед началом второго прироста (июль).
С начала августа приступают к закаливанию сеянцев, постепенно раскрывая боковые части теплицы, а в конце августа теплицы открывают полностью. В последний год выращивания закаливание начинают раньше с тем, чтобы с конца июля сеянцы можно было высаживать на постоянное место. В возрасте трёх лет высаживают в лесостепной зоне, в таёжной зоне в возрасте четырёх-пяти лет. Лучшее время посадки — ранняя весна, до распускания почек. В первые 10-15 лет кедр растёт очень медленно.
В природе подмечены случаи, когда кедр расселялся «самопрививками» на сосне. Оказалось, что кедровый орешек, попадая в расщелину на месте сломленных ветвей сосны, начинает прорастать. В итоге кедр и сосна, срастаются и образуют одно целое. Такой кедр хорошо плодоносит и его орешки ни в чём не уступают орешкам обычных кедров. Учёные и лесоводы разработали способы прививки кедра на сосне. Кедровые ореховые сосны прекрасно растут и плодоносят, при этом деревья с корнями сосны и кроной кедра отличаются быстрым ростом, большой устойчивостью к неблагоприятным условиям, ранним вступлением в пору плодоношения.
В ландшафтных насаждениях рекомендовано использование кедра сибирского в сочетании с берёзой, однако деревья надо высаживать на расстоянии, исключающем угнетающее влияние бёрезы на кедр, поскольку бёреза сильно иссушает почву и, охлёстывает крону кедра, сбивая молодые побеги.
Полезные рецепты домашних кедровых масок
Эфирное масло кедра для приготовления масок рекомендовали еще древние знахари. Из-за того, что вред от использования выжимки кедра полностью отсутствует, ее можно добавлять в маски в любом количестве. Но все же лучше придерживаться рецептуры. Если вы считаете, что эфирное кедровое вещество необходимо добавить в состав домашнего средства в большем количестве, чтобы усилить полезные свойства, попробуйте – ничего плохого в этом нет.
Особых рекомендаций в использовании выжимки кедрового орешка в комбинации с другими веществами нет. Если смешивать масло кедра для волос с другими концентратами, его польза только усилится. Единственное требование к домашним ухаживающим средствам с выжимкой кедрового ореха выдвигается к температуре состава. Чтобы применение маски было высокоэффективным, средство не должно быть холодным. Давайте приступим к рассмотрению рецептов самых полезных масок с их последующим приготовлением.
Питательная маска для лица
Использовать масло плодов сибирского кедра и маски с ним можно в любое время года. Для приготовления питательного средства нам понадобятся сливки и масло сибирского кедра. Перед смешиванием нужно дать сливкам настояться при комнатной температуре около получаса.
В стеклянной посуде при помощи деревянной или пластиковой ложечки перемешиваем сливки (2 ст. л.) и масло кедрового ореха (5 капель). Контакт металла с массой может нанести вред, а польза веществ заметно снизится. Маска наносится на лицо на 20 минут, после чего смывается без мыла.
Укрепляющая маска для локонов
Средство подходит поврежденным прядям, оно значительно сокращает выпадение волос. Рецепт включает в себя следующие ингредиенты: кедровое масло, кефир, коньяк, мед, луковый сок и морская соль. Всех составляющих потребуется по одной столовой ложке.
Эфирное масло кедра усиливает действие всех остальных компонентов, а само передает полезные микроэлементы луковицам волос. Чтобы кедровое вещество максимально впиталось в эпидермис, маску нужно продержать не менее часа.
Эффективное средство против перхоти
Кедровое масло для волос эффективно не только для укрепления локонов. Оно зарекомендовало себя как верный помощник в борьбе с перхотью.
Чтобы приготовить маску против перхоти, смешайте масло сибирского кедра со свежезаваренным крепким чаем и водкой – всего по одной столовой ложке. Чтобы не нанести вред локонам, ингредиенты не должны быть горячими. Поэтому чай перед применением остужаем до комнатной температуры. Маску нужно втереть в кожный покров головы и выждать 2 часа. По прошествии времени целебный состав против перхоти смывают шампунем.
Кедровое масло вобрало в себя все лучшие свойства крепкого сибирского дерева. Его эффективность для лица, ногтей и локонов доказана научно. Уникальное кедровое вещество – настоящий дар природы, который мы можем беспрепятственно использовать для своей красоты. В заключение мы предлагаем вам посмотреть очень познавательное видео, благодаря которому вы еще раз убедитесь, что натуральное масло целительного кедра поистине бесценно. Открывайте для себя новые рецепты красоты и здоровья и всегда будьте неотразимыми!
Как принимать кедровое масло
Даже в обычном виде людям нравится употреблять продукт, так как на вкус он приятен. Почему бы не использовать его, когда готовят кремы для тортов, пирожных и других сладких блюд? Они будут ароматными и нежными на вкус.
Салаты тоже можно заправлять. Если применять в чистом виде, то специалисты советуют употреблять по 1 ч.л. два раза в день (или три раза в день). Желательно это делать за 30 минут до приёма пищи. Лечебный курс – двадцать дней. За год надо пройти два таких курса.
Кулинарные особенности
Кедровое масло — это уникальная заправка для вкусных блюд. Мясные супы, супы-пюре, легкая обжарка овощей не обходятся без этого продукта.
Соусы, заправка к гарнирам (пюре, рис, греча), грибные, рыбные блюда, каши из зерен, хлопьев — все способен охватить, насытить своими элементами растительного происхождения кедровый уникум.
Десерты — еще одна нескончаемая ниша кулинарного мастерства. Кедровые орешки и тут оставили свой неизгладимый след. Торты, кексы, пирожные, заварные трубочки, нежные крема с ароматом клубники, сгущенки или ванили тоже не остались без внимания зернышек кедра. А фисташковое, шоколадное или мороженое-пломбир с кедровыми орешками заполонили пространство мировой индустрии.