Чаще всего при производстве кокосового масла применяют метод горячего прессования, при котором из 1 килограмма копры, как правило, получается не менее 300 г растительного масла. Но также для получения кокосового масла используется и щадящая технология холодного отжима, позволяющая получить обладающее наиболее высокой пищевой и биологической ценностью, но в то же время и более дорогое (из-за низкого выхода готового продукта) кокосовое масло.
Польза и вред кокосового масла для лица
Это концентрированное средство, которое является одним из лучших источников полинасыщенных жирных кислот, необходимых для роста всех групп клеток. Кроме того, в нем содержится много витаминов С, А и Е, которые являются натуральными антиоксидантами, которые сохраняют молодость. А еще оно — источник фосфора и кальция.
Это масло очень редко вызывает развитие индивидуальной кожной реакции. Но нерафинированное кокосовое является комедогенным: людям с повышенной активностью сальных желез, расширенными порами и склонностью к образованию угрей и черных точек нельзя наносить его на лицо в чистом виде, а также применять в больших количествах. Этот компонент можно использовать для обогащения других более легких средств.
Польза кокосового масла и как принимать
Кокосовое масло, в отличие от преобладающего размера пищевых жиров, содержащих 18 атомов углерода, состоит из кислот с 8-12 атомами углерода. Благодаря более простой структуре они быстрее усваиваются организмом, а способ их обработки напоминает углеводы.
Следовательно, они не накапливаются в виде жировой ткани или отложений холестерина. Вместо этого обеспечивают организм большим количеством энергии.
Таким образом, это отличный продукт для людей с сердечно-сосудистыми проблемами: заменяя используемые жиры, кокосовое масло поможет сбросить лишний вес и снизить риск атеросклероза.
Кокосовое масло обладает сильными бактерицидными и вирулицидными свойствами, уничтожает микроорганизмы, покрытые липидным покрытием (к ним относятся, в частности, вирус ВИЧ, цитомегаловирус, вирус герпеса, простуда, а также бактерия Helicobacter pylori, вызывающая язву желудка и желудочно-кишечный рак).
В отличие от антибиотиков, которые убивают всю бактериальную флору организма, включая полезную, монолаурин атакует только вредные вирусы и бактерии.
С другой стороны, на поверхности кожи антибактериальные и противовирусные свойства лауриновой кислоты делают ее идеальной для борьбы с инфекциями, сыпью и экземой, а также способствуют лечению мелких порезов и микро травм кожи.
А также уменьшают зуд и боль после укусов насекомых. Кокосовое масло также может быть использовано для лечения прыщей. Природные антиоксиданты, содержащиеся в кокосовом масле, помогают замедлить процесс старения, борясь со свободными радикалами. Благодаря этому кожа остается упругой и эластичной.
Продукт также является старинным средством для снятия воспаления с десен, заболеваний полости рта и дезинфекции полости рта. Для чистки рта необходимо помешивать масло во рту 3 раза в неделю в течение примерно двадцати минут, а затем почистить зубы и прополоскать рот.
Высокое усвоение кислот, содержащихся в кокосовом масле, означает, что они обеспечивают достаточный уровень жиров для людей, у которых из-за болезней возникают проблемы с их всасыванием, транспортировкой и пищеварением. Поэтому они идеально подходят в меню, например, для болезни Крона.
Кроме этого продукт является идеальным питательным веществом для людей с диабетом II типа. Эта форма болезни вызвана, среди прочего из-за неправильного питания и в ее случае в основном рекомендуется снизить вес и соблюдать правильную диету.
Кокос хорошо переходит в жир (метаболизм), который не содержит холестерина, что способствует резистентности к инсулину.
Кокос в различных формах обеспечивает комплексную пользу для здоровья. Исследования на эту тему опубликованы в медицинских журналах, вот некоторые из них:
- убивает бактерии, вызывающие язву, фарингит, воспаление мочевыводящих путей, полостей и заболеваний десен,
- пневмонии, гонореи и других заболеваний;
- убивает грибки и дрожжи, вызывающие кандидоз, микоз, мин. ноги, молочница, пеленочный дерматит и другие инфекции;
- удаляет или убивает ленточных червей, вшей, ламелл и других паразитов;
- обеспечивает источник питательной, быстрой энергии;
- улучшает пищеварение и усвоение других питательных веществ, то есть витамины, минералы и аминокислоты;
- улучшают секрецию инсулина и использование глюкозы в крови;
- освобождают поджелудочную железу и ферментную систему, освобождая их от стресса;
- снимает симптомы, связанные с панкреатитом;
- помогает облегчить симптомы и снижает риск, связанный с диабетом;
- снижает проблемы, связанные с нарушением всасывания и муковисцидозом;
- улучшает усвоение кальция и магния и поддерживает развитие крепких костей и зубов;
- защищает от остеопороза;
- предотвращает симптомы заболевания желчного пузыря и болезни Крона толстой кишки, язвенный колит и язвы желудка;
- улучшает пищеварение и функцию кишечника;
- снимает боль и раздражение, вызванные геморроем;
- улучшает уровень холестерина за счет снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний;
- защищает от атеросклероза;
- помогает предотвратить заболевания пародонта и разрушение зубов;
- действует как защитный антиоксидант;
- защищает организм от вредных свободных радикалов, которые вызывают преждевременное старение и дегенеративные заболевания;
- устраняет симптомы, связанные с хронической усталостью;
- поддерживает функцию щитовидной железы;
- поддерживает потерю веса путем улучшения обмена веществ;
- используется организмом для выработки энергии, а не для накопления жира, как с другими пищевыми жирами;
- снимает симптомы, связанные с псориазом, дерматитом, экземой;
- поддерживает естественный, химический баланс кожи;
- смягчает кожу, предотвращая ее высыхание и шелушение;
- предотвращает морщины, дряблость кожи и пятна на теле;
- способствует здоровью кожи и волос;
- обеспечивает защиту от вредного воздействия ультрафиолетового солнечного излучения;
- помогает контролировать перхоть;
- не производит вредных побочные продукты при приготовлении при нормальной температуре, в отличие от других растительных масел;
- нет никаких вредных или неприятных побочных эффектов;
- кокосовое масло абсолютно не токсично для человека.
Подходящая доза кокосового масла, используемого в лечебных целях, составляет 3-4 столовые ложки в день. Что соответствует дозе жирных кислот, ежедневно получаемых младенцем из материнского молока. Лучшее решение — принимать по столовой ложке во время еды.
Внимание! Информация в статье предоставлена в ознакомительных целях. Не занимайтесь самолечением, обращайтесь к опытному врачу!
Кокосовое масло в кулинарии
Кокосовое масло издавна и традиционно находит широкое применение в национальной кухне стран Юго-восточной Азии. В азиатской кулинарии маслом кокоса заправляют салаты из свежих овощей, а также этот натуральный продукт используют для приготовления попкорна, блюд из мяса, креветок, риса и овощей с добавлением карри и других восточных пряностей.
К особым кулинарным достоинствам кокосового масла можно отнести его высокую устойчивость к окислению и термостойкость. Кокосовое масло не теряет своих вкусовых качеств и полезных свойств при нагревании до высокой температуры, в связи с чем может использоваться для жарки и приготовления блюд во фритюре, представляя достойную альтернативу богатому холестерином и небезвредному в больших количествах для здоровья сливочному маслу.
Так как тонкий изысканный тропический аромат кокосового масла удачно и гармонично сочетается со сладковатым ароматом ванили, масло кокоса наилучшим образом подходит для приготовления сладкой выпечки, сырников и творожных запеканок, десертов, блинчиков с творожной и фруктовой начинкой. Не уступающее по пищевой ценности сливочному маслу кокосовое масло рекомендуется также намазывать на тосты, добавлять в каши, молочные супы и молочные коктейли, в кофе, в горячий шоколад, в различные блюда для детского питания.
Решение проблемы в домашних условиях
Крема и сыворотки
-
Гепариновая мазь. Это лекарственный препарат, который разжижает кровь. Длительное применение дает омолаживающий эффект. Используется в качестве противовоспалительного средства, которое позволяет снять отечность лица и выровнять небольшие морщинки;
-
Сыворотки и крема. Если ситуация с кожей запущена и морщины стали глубокими, то вам лучше всего подойдут средства на основе ретиноидов (витамина «A»). Если морщины только начали появляться, то вам подойдут профилактические средства на основе ретинола;
-
Сыворотка с витамином «C». Витамин «C» очень важен в формировании коллагена и регенерации тканей. Такие средства помогут избавиться от начальных проблем с кожей и восстановить ее структуру;
-
Гиалуроновая кислота эффективно борется с проблемами кожи вокруг глаз, повышает ее упругость и увеличивает толщину истонченного кожного покрова. Эффективность средств зависит от производителя, концентрации и вашего состояния.
Массаж
Массаж является уникальным методом, который позволяет уменьшить морщины. Во время процедуры рекомендуется использовать специальные масла и травы, которые увлажняют и расслабляют кожу. Делать массаж необходимо легкими движениями, пока масло не впитается в кожу. Это просто и эффективный способ надолго сохранить кожу молодой и здоровой. Делать его следует ежедневно по несколько минут.
Маски
Чтобы уменьшить морщины достаточно делать маски дома. Процедуры проводить 3 раза в неделю. Перед началом следует тщательно вымыть лицо, а затем нанести маску и оставить ее на полчаса. Затем смыть ее остатки и умыться теплой водой. Кожа лица будет расслаблена.