Диета Пегано при псориазе является важной частью комплексного лечения этого серьезного заболевания. Специально подобранное питание направлено на поддержку в организме больного нормального кислотно-щелочного баланса. В организме здорового человека должна быть в большей степени щелочная реакция, чем кислотная. Баланс между ними зависит от особенностей питания человека и его психоэмоционального состояния.
Правила употребления продуктов в диете Пегано
- бананы, яблоки и дыню нельзя сочетать с другими продуктами;
- цитрусовые, а также соки из них нельзя сочетать с молочными продуктами;
- не разрешается совмещать фрукты со злаками и мучными продуктами;
- нельзя сочетать мясные продукты с сахаром;
- нельзя совмещать мясо с крахмалосодержащими продуктами;
- исключить любые консервы, а также продукты, содержащие искусственные добавки и красители.
Кроме того, необходимо соблюдать рекомендованный питьевой режим:
- ежедневно выпивать не менее 6-8 стаканов чистой воды;
- овощные соки с добавлением сока репчатого лука;
- утренний напиток: стакан воды с соком лимона и чайной ложкой меда;
- фруктовые соки из цитрусовых, груш или винограда;
- травяные чаи.
3-й этап: восстановление позвоночника
Дело в том, что при неправильном положении позвоночных дисков ухудшается кровоток в стенках кишечника, что негативно влияет на работу последнего. Диета Пегано на данном этапе, помимо правильного питания, предусматривает физические упражнения. Необходимо ежедневно выполнять зарядку, а также специальный комплекс упражнений для поддержания правильной работы позвоночника. Для этого стоит обратиться к доктору, чтобы устранить факторы риска развития остеохондроза или, если необходимо, заняться лечением позвоночной системы.
4-й этап, завершающий этап диеты
После проведения всех необходимых мероприятий по очищению организма изнутри можно приступить к внешней чистке. В данном случае вам поможет косметолог. Врач назначит процедуры для очищения и восстановления кожного покрова. Также можно самостоятельно помогать своему организму выводить шлаки с помощью сауны, бани и очищающих косметических средств (скрабов).
Если вы используете диету Пегано при псориазе, очень важно строго соблюдать все правила и рекомендации, ведь даже незначительная мелочь может свести эффективность ее применения на нет.
Обязательное условие диеты Пегано – каждый день выпивать 6 стаканов чистой питьевой воды
Разрешенные и запрещенные продукты при диете Пегано (таблица)
Виды продуктов | Рекомендуется | Запрещается |
Фрукты и ягоды | яблоки абрикосы инжир финики цитрусовые виноград киви персики дыня бананы | слива чернослив черника клюква смородина клубника земляника |
Овощи | Капуста (все сорта) морковь огурцы свекла тыква кабачки лук чеснок стручковая фасоль оливки шпинатИногда можно:бобовые грибы миндаль | картофель помидоры баклажаны перец |
Злаки и мучные изделия | цельнозерновой хлеб отруби овсянка пшенка ячмень гречка отруби цельная пшеница кукурузная мука и крупа коричневый и дикий рис макаронные изделия из твердых сортов пшеницы | белый хлеб выпечка с использованием белой муки дрожжевая выпечка манная крупа белый рис макаронные изделия из белой муки |
Рыба | камбала тунец треска палтус окунь макрель сардины сиг лосось форель В запеченном или отварном виде не менее 4 раз в неделю | любая рыба, жаренная на масле или копченаясемгаикра анчоусы мидии кальмары устрицы креветки крабы |
Мясо и птица | баранина без жира, отварная или запеченная – не более 1–2 раз в неделюлюбая птица в отварном или запеченном видедичь | говядина телятина свинина утка гусь мясо птицы, жареное на масле кожа птицы колбасные изделия сосиски, сардельки |
Яйца | любые яйца в отварном виде не более 2–3 раз в неделю | жареные яйца |
Молочные продукты | все молочные и кисломолочные продукты с пониженным содержанием жиров, или обезжиренные: молоко кефир творог йогурт несоленый сыр | молочные продукты с высоким содержанием жирамороженое |
Масло | оливковое подсолнечное рапсовое хлопковое кукурузное сливочное масло с пониженным содержанием жира | сливочное масло с высоким процентом жирности маргаринкокосовое масло |
Сладкое | – | любые сладости, содержащие сахар и его производные |
Напитки | Отвары из: арбузных семечекромашки сафлоры шалфея коровяка | газированные напитки алкоголь кофе квас томатный сок |
Таблица продуктов при псориазе при диете Джона Пегано
Разрешенные и запрещенные продукты диеты Пегано при псориазе в таблице ниже:
Пищевая категория продуктов | Разрешенные продукты | Разрешенные в небольшом количестве | Запрещенные продукты |
Фрукты | Виноград, манго, киви, изюм, ананас | Сливы, авокадо, смородина, клюква | |
Овощи | Спаржа, капуста, морковь, брокколи, свекла, сельдерей, кабачки, огурцы, оливки, салат | Грибы, чечевица, кукуруза, горох | |
Орехи | Миндаль | Фундук | Все остальные |
Мясо, рыба | Нежирные сорта речной рыбы, индейка, кролик, курица, баранина | Свинина, морская и океаническая рыба | |
Злаки, мучные изделия | Пшеничные хлопья и отруби, пшено, гречка, овес | Изделия из белой пшеничной муки, | |
Молочные продукты | Обезжиренный творог и молоко | Кефир, сливочное масло | Твердые сыры |
Напитки | Нежирное молоко, компоты, травяные чаи | Зеленый чай | Черный чай, кофе |
Какие продукты можно кушать во время диеты при псориазе
Диета для больных псориазом включает разрешенные и запрещенные блюда. К рекомендуемым продуктам относят:
- каши;
- все виды фруктов, за исключением цитрусовых;
- нежирные молочные и кисломолочные продукты;
- растительное масло;
- овощи;
- нежирные сорта рыбы и мяса;
- цельнозерновые мучные изделия;
- отруби в сыром виде;
- зеленый чай, соки, компоты, травяные чаи.
Продукты необходимо правильно сочетать. Например, нельзя употреблять сразу рыбу и мясо, мучные изделия и каши, кисломолочные продукты с фруктами.
Недельное меню при псориазе
Соблюдая диету при псориазе по Пегано, составляют меню на неделю для трех приемов пищи – завтрака, обеда, ужина.
Правильная диета Пегано – примерное меню на неделю ниже в таблице.
Завтрак | Обед | Ужин | |
1 | натуральный йогурт | куриный суп, овсяная каша, пюре из свежих ягод | куриная паровая котлета, овощной салат, травяной чай |
2 | творог, травяной чай, курага | овощной суп, запеченная рыба, салат с овощами и корнеплодами, пюре из фруктовой мякоти | салат с вареными овощами, апельсиновый сок |
3 | вареное яйцо, хлебцы, огурец, ромашковый чай | овощной суп-пюре, овощное рагу с курицей, груша | капустный салат, хлебцы, травяной чай |
4 | банан, травяной чай | суп с грибами, рыбная паровая котлета, салат с овощами и свежей зеленью, компот из сухофруктов | цельнозерновой хлеб с творожным сыром, чай из чабреца |
5 | пшеничная каша травяной чай | борщ без навара, фасолевое рагу, персик | тыквенная каша |
6 | запеченное яблоко, лимонная вода | куриный суп, капустный салат, ананасовый сок | отварная индейка, рагу из стручковой фасоли, ромашковый чай |
7 | овсяная каша, горсть кедровых орешков, травяной чай | овощной суп, вареное яйцо, сырно-овощной салат, ягодный кисель | запеченная рыба с овощами, грейпфрутовый сок |